Cách làm trứng vịt lộn chiên giòn Huy Hà Nguyễn, thưởng thức trứng vịt lộn chiên giòn

Vịt xào me Là món ăn ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Với hướng dẫn dưới đây, bạn sẽ thực hiện món ăn này một cách nhanh chóng và dễ dàng.

Bạn đang xem: Trứng Vịt Chiên Giòn

Được coi là một trong những “Sản phẩm hàng đầu trên thế giới”, hột vịt Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Loại trứng này chứa hơn 180 calo và nhiều chất béo có lợi khác cùng vitamin A, B1, C và đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ em đang phát triển. bạn có rất nhiều Cách nấu hột vịt lộn?Xôi me là một món ăn lạ miệng, dễ chế biến, dễ ăn và hấp dẫn mọi người.

*
*

Vịt xào me hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Nội dung

ẩn giấu
2 bước để thực hiện

thành phần

Hạt Vịt Quay: 5 Trái Rau răm Lá: 50g Tinh nghệ: 50g Đậu phộng (Lạc): 100g Ớt chiên giòn: 3 miếng Hành khô: 2 củ Tỏi khô: 1 củ Chanh: 1 trái Bột chiên giòn: 30g Gia vị thông thường: hạt nêm, nước mắm, đường, muối, dầu ăn, ớt bột

Các bước thực hiện

Muốn tái tạo món vịt quay thì công thức dưới đây sẽ giúp bạn. Món vịt xào me hấp dẫn người dùng với chút chua chua kích thích vị giác.

Các bước sẽ được hướng dẫn chi tiết để bạn có thể hình dung cách làm đúng và thực hiện ngay sau đây. Với hướng dẫn này, chúng tôi đảm bảo rằng ngay từ lần đầu tiên làm bạn sẽ thành công và tạo ra một món ăn hấp dẫn không kém ngoài tiệm.

chế biến đậu phộng

Cho đậu phộng vào chảo rang thơm rồi bắc lên bếp với lửa nhỏ, đảo đều tay. Thêm một chút muối vào chảo để làm cho đậu phộng giòn và kem.

Rang đậu khoảng 10 phút, khi thấy đậu tách đôi, ăn thử thấy cùi thì đậu đã chín. Đảo thêm vài phút rồi tắt bếp, cho đậu ra đĩa để nguội.

Dùng tay chà cho sạch vỏ đậu.

Sơ chế me

Cho me vào bát nhỏ 100ml nước sôi, để lửa nhỏ khoảng 3-5 phút rồi dùng thìa nghiền nát me cho tan.

Dùng rây lọc một lần để lấy nước cốt.

Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại

Rau răm rửa sạch, lấy 1/2 thái nhỏ, 1/2 còn lại thái nhỏ.

Bóc vỏ hành khô và tỏi, băm nhuyễn.

Xem thêm: Cách làm món cá hồi nướng giấy bạc thơm ngon hấp dẫn

Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt rồi cắt thành từng lát mỏng.

Đổ hỗn hợp vừa chiên ra đĩa.

Xử lý ban đầu hạt vịt

Trứng vịt lộn rửa sạch với một chút muối. Tiếp theo, bạn cho trứng vào xoong, đổ nước ngập mặt trứng và để sôi khoảng 15 – 20 phút là trứng chín.

*
*

Hột vịt lộn luộc (Ảnh: Internet)

Cho trứng vào tô nước lạnh rồi vớt ra. Tiếp theo, nhẹ nhàng bóc trứng để vịt còn nguyên con, cho nước trứng ra bát riêng để làm nước sốt me.

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi lăn hột vịt qua bột chiên xù. Khi dầu sôi, cho trứng vào chiên vàng đều rồi vớt ra để riêng.

Làm trứng vịt lộn xào me

Cho 2 thìa cà phê dầu ăn vào chảo cùng trứng, hành tỏi băm. Sau đó cho 1/2 thìa ớt bột vào khuấy đều.

Đổ nước me vào chảo me, nêm đường trắng, nước mắm, bột ngọt, ớt cắt khoanh vừa ăn, khuấy nhẹ tay. Lưu ý bạn nên điều chỉnh gia vị để món trứng lộn xào me có vị chua ngọt vừa miệng nhất nhé.

Đợi nước sốt me sôi thì cho hột vịt lộn và nước trứng vào, giảm nhỏ lửa và lăn trứng nhẹ nhàng cho thấm gia vị. Khi nước sốt đặc lại và bám quanh vịt là món ăn đã sẵn sàng. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp, rắc rau răm thái nhỏ lên trên là xong.

*
*

Thành phẩm ngon và đẹp mắt (Ảnh: Internet)

Yêu cầu sản phẩm cuối cùng

Trứng vịt lộn xào me sau khi làm xong không bị nứt, ăn nước sốt me đặc, đậm đà bao quanh trứng.

Hột vịt lộn khi ăn sẽ có vị giòn của lớp bột chiên xù bên ngoài, săn chắc quyện với nước mắm me và rau răm thơm lừng.

Xem thêm: Cảnh núi non hùng vỹ trên đèo Mã Pí Lèng đồ sộ của Non sông

Để món ăn thêm đậm đà, bạn có thể chấm muối, tiêu và nước cốt chanh.

hy vọng với Cách làm vịt xào me Với cách làm này, bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Chúc may mắn và Chúa phù hộ cho bạn!

Nguồn: Tổng hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.