Cách làm món nộm dưa chuột giòn giòn thanh mát cho mùa hè! Cách làm nộm dưa chuột chua ngọt

*

HomeTravelTheo dõi khách du lịch
Ăn gì trong ngày nắng nóng vừa ngon vừa bổ là mối quan tâm hàng đầu của chị em phụ nữ. Trong bài viết này, Gia Đình Mới sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món nộm dưa chuột ngon mát giải nhiệt ngày nắng nóng.

Bạn đang xem: Cách làm món nộm dưa chuột ngon

*

Chuẩn bị nguyên liệu cho món salad dưa chuột

+ Dưa chuột: 3 quả

+ Cà rốt: 1 miếng

+ Chanh, ớt hiểm, rau thơm các loại, bột canh, đường.

Cách làm món nộm dưa chuột thơm ngon hấp dẫn

Chuẩn bị nguyên liệu làm salad dưa chuột

+ Lạc rang chín và giã nhỏ tùy theo sở thích ăn, nếu giã nhỏ sẽ dính khi rắc hơn là hạt to, còn nếu to thì sẽ giòn và đậm đà hơn. Vì vậy, với cách làm salad dưa chuột đơn giản và dễ làm này, bạn nên làm to hay nhỏ.

Hướng dẫn làm Salad cà rốt chiên giòn dưa chuột

+ Rau thơm rửa sạch cắt khúc nhỏ.

+ Dưa chuột: Chọn loại dưa chuột nhỏ, ít hạt, đặc ruột khi ăn sẽ giòn hơn, ít nước. Ngâm nước muối cho sạch, sau đó dùng dụng cụ bào thực phẩm để gọt dưa chuột thành những miếng mỏng, dài. Làm như vậy khi ngâm dưa chuột sẽ ngon hơn, ăn sẽ dễ dàng và đẹp mắt hơn.

+ Cà rốt: Rửa sạch, gọt vỏ và bào cà rốt thành những sợi dài, nhỏ, để riêng ra bát. Rửa sạch chanh và ớt hiểm rồi để ráo.

Trộn salad dưa chuột giòn ngon

Cho dưa chuột và cà rốt vào tô lớn, thêm 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh muối và bột năng, 1 quả ớt băm nhỏ, 2 quả chanh vắt lấy nước cốt.

Dùng găng tay sơ chế thực phẩm để trộn đều cho thấm gia vị. Có thể cho thêm bột nếu thích. Nêm nếm cho vừa ăn và để trong 10 phút.

Chú ý trộn đều và nhẹ tay để không bị nát cách làm nộm dưa chuột cà rốt thơm ngon, hấp dẫn này nhé.

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm món Bò sốt vang miền Bắc thơm ngon cho cả nhà

Khi gần ăn, cho rau thơm và đậu phộng vào, trộn đều và thưởng thức. Vì nếu bạn cho đậu phộng trước thời gian sẽ không ngon.

Cách làm nộm dưa chuột giá đỗ giải nhiệt ngày hè

Thành phần cho món Salad dưa chuột với mầm đậu:

– Lựa chọn 2

Giá đỗ: 100 gam

Đậu phộng: 100 gram

Oregano, rau mùi, ớt cay

Nước mắm, đường

– Giấm

Cách làm salad rau mầm dưa chuột

Thành phần cho món Salad dưa chuột với mầm đậu:

– Dưa chuột rửa sạch với bột trắng rồi ngâm nước muối loãng 30 phút, sau đó rửa sạch lại. Cắt phần tay cầm của quả dưa hấu và thả vào chậu nước để cọ hết nhựa, sau đó để khô.

Giá đỗ nhặt sạch vỏ đỗ xanh, rửa sạch rồi vớt ra để ráo.

– Rau mùi tàu nhặt bỏ rễ rồi rửa sạch. Cắt rau thành từng khúc dài 1-2 cm.

Ớt sừng bỏ hạt, cắt thành từng lát mỏng.

– Lạc rang chín rồi hơi vỏ.

*

Gỏi dưa chuột giá đỗ thanh mát ngày hè oi bức

Bước 1: Dưa chuột bỏ ruột, thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Trộn đều hỗn hợp với 1 thìa giấm và 1 thìa đường rồi để trong 20 phút.

Bước 2: Trong khi đợi dưa hấu ngấm, bạn trộn nước nộm: Cho 1 thìa giấm, 1 thìa nước mắm, 2 thìa đường, ớt cayenne băm nhỏ vào khuấy đều cho tan.

Xem thêm: Cách làm món canh sườn nấu chua Pi Hạ

Bước 3: Lọc bỏ nước dưa chuột, trộn giá đỗ rồi đổ nước trộn nộm đã trộn vào, cho rau mùi và lá oregano vào trộn đều. Để nộm ngấm rồi khi gần ăn cho lạc rang vào trộn đều.

Nguồn: Tổng hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.