Cách làm đùi heo hầm

Thăn lợn hầm TCM không chỉ là một món ăn dân dã mà còn là món ăn ngon bổ dưỡng. Cách chế biến món thịt lợn hầm TCM cũng không quá phức tạp, cùng vào bếp thực hiện món ăn này nhé!

Nguyên liệu thịt lợn hầm thuốc bắc cho 4 người ăn

giăm bông 1 miếng (1 kg) Thuốc bắc 1 gói nấm đông cô 100 g cà rốt 1 trái dừa xiêm 1 trái

Cách mua gia vị nấu thuốc bắc

công cụ thực hiện

bếp, bát, cốc, …

Bạn đang xem: Cách làm thịt heo hầm thuốc bắc

Sơ chế chân giò

Dăm bông khi mua về bạn rửa sạch. Bạn phải chú ý làm móng giò cẩn thận để không bị hôi. Nếu có thể, bạn có thể nướng qua phần này. Sau khi rửa xong, bạn dùng dao cắt móng giò thành những miếng vừa ăn, thái chỉ. Cắt móng Bỏ phần cơ Sau khi cắt, cho cả móng và thịt vào nước sôi khoảng một phút để loại bỏ chất bẩn và mùi hôi. Sau đó bạn rửa lại chân giò với nước sạch và để ráo, rồi cho chân giò vào ướp cùng gia vị, nước mắm và một chút dầu ăn trong vòng 15-20 phút cho ngấm gia vị.

Bào chế các loại rau, thuốc đông y

Cà rốt: gọt vỏ, rửa sạch cắt miếng nhỏ Nấm mèo: ngâm nở, cắt chân rồi rửa sạch. Sau khi rửa sạch, bạn vớt nấm ra để ráo theo bài thuốc Đông y: rửa sạch với nước để loại bỏ bụi bẩn, sau đó vớt ra để thật ráo nước.

Xem thêm: Diễn viên Alita: Chiến binh thiên thần, Alita: Chiến binh thiên thần

Thịt lợn hầm thuốc bắc

Cho thuốc bắc đã rửa sạch vào bát canh. Nếu bạn có một chiếc nồi đất thì sẽ rất vừa vặn, nếu không bạn có thể cho vào nồi thường, cho các vị thuốc bắc vào, thêm nước dừa và khoảng 150 ml nước lọc rồi đun sôi. Bắt đầu sôi và bắt đầu chuyển sang màu nâu đỏ, cho chân giò vào bắt đầu ninh, tiếp tục đun trên lửa nhỏ cho đến khi chân giò chín mềm, nêm gia vị vừa ăn. Tiếp theo, bạn đổ nấm đông cô và cà rốt vào nấu cho đến khi hai phần này chín thì tắt bếp.

Xem thêm: “Red Bull Danish tiếng anh là gì? Tiếng Đan Mạch

Sản phẩm hoàn thiện

Chân giò nấu thuốc bắc là một trong những món canh có giá trị dinh dưỡng cao, thích hợp dùng trong bữa ăn hàng ngày, nhất là những trường hợp ốm đau, suy nhược. Vì vậy, bạn có thể áp dụng công thức này để chế biến các món ăn khoảng 1 đến 2 lần / tháng. Thịt phải mềm, không bị xay và hòa quyện đầy đủ hương vị của các nguyên liệu.
Món chân giò hầm thuốc bắc thơm ngon, bổ dưỡng lại rất dễ thực hiện phải không các bạn. Hãy vào bếp và nấu món ngon này cho gia đình bạn nhé. Chúc may mắn và Chúa phù hộ cho bạn!
từ khóa: Cách làm chân giò hầm thuốc bắc, chân giò hầm thuốc bắc, cách làm chân giò hầm thuốc bắc ngon vào bếp

Nguồn: Tổng hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.