Cách làm đu đủ xào tôm chua ngon tại nhà, cách làm đu đủ xào tôm chua

Từ lâu, mắm tôm chua đã trở thành đặc sản phổ biến của nhiều vùng đất như Huế, Đà Nẵng, Bình Định. Món ăn này được rất nhiều người yêu thích và có thể kết hợp với nhiều món khác nhau trong bữa ăn. Tuy nhiên Cách làm mắm tôm chua Chúng ta cần nắm vững công thức và chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Hãy cùng tìm hiểu thêm kinh nghiệm ẩm thực này qua bài viết dưới đây.

Bạn đang xem: Cách làm mắm tôm đu đủ chua

Cách làm mắm tôm chua

Thành phần chuẩn bị

1 chén bột nếp 2 muỗng cà phê 2 muỗng cà phê muối 2 quả ớt đỏ lớn để tạo màu 15 quả ớt đỏ cay 2 củ riềng to 2 củ tỏi 500 ml rượu trắng

Cách làm Tôm Chua Chua Tiêu Chuẩn của Hui

Tôm mua về để nguyên con sau đó rửa sạch để ráo rồi ướp rượu trắng 30 phút. Sau đó, bạn vớt ra và cắt râu và mũi. Tiếp tục đem tôm đi ướp rượu thêm 30 phút nữa cho đến khi tôm chín đỏ. Trộn 1 cốc bột nhà bếp với 3 cốc nước có chút muối rồi trộn đều. Cho hỗn hợp vào nồi bắc lên bếp đun đến khi sôi, khuấy đều tay cho đến khi bột chín thì tắt bếp, để nguội.

Riềng và tỏi ban đầu làm sạch sau đó thái thành sợi. Ớt cay và ớt hiểm đập dập. Sau khi bột nguội, trộn đều tôm với bột mì, muối, đường, riềng, tỏi và ớt cay.

Xem thêm: Rửa ảnh đẹp tại Hà Nội được nhiều người lựa chọn, dịch vụ in ảnh giá rẻ Lấy ngay tại Hà Nội

Xem Thêm: Top Món Ăn Ngon Dễ Nấu Thực Đơn Bổ Sung Khẩu Vị Hàng Ngày Giá Rẻ

Đảm bảo hỗn hợp bao phủ từng con tôm. Cho tôm vào lọ thủy tinh hoặc hũ nhỏ rồi đậy nắp lại. Bạn nên dùng tăm tre xiên lên mình tôm để tôm không bị nổi và chín đều. Hoặc có thể phết một lớp riềng lên tôm.

Bảo quản tôm nơi thoáng mát trong 5-6 ngày. Khi thấy tôm có màu đỏ đậm, có mùi chua thì vớt ra để thưởng thức. Mắm tôm nên bảo quản trong tủ lạnh để bớt chua.

*
*
*
*
*

Tôm chua Nam Bộ có thể ăn kèm với nhiều món khác nhau

Sự kết luận

Trên đây là thông tin chia sẻ về 3 Cách làm mắm tôm chua Ngon bạn phải chỉ ra. Món ăn này mang lại hàm lượng đạm cao, lại tốt cho sức khỏe nên mọi người đều có thể sử dụng được. Tuy nhiên, nó có một hương vị độc đáo nên nhiều người không thích. Vì vậy, khi chế biến nên sử dụng sao cho phù hợp với khẩu vị của từng người.

Quý khách có nhu cầu mua tôm về làm mắm vui lòng liên hệ Hải sản Nam Trung Bộ Xin lỗi cho tôi hỏi. Nguồn hải sản của chúng tôi luôn đảm bảo độ tươi ngon, không chứa chất bảo quản nên rất an toàn cho sức khỏe người dùng. Đặc biệt, giá cả các loại thực phẩm cũng rất phải chăng và phù hợp với điều kiện của đa số người tiêu dùng.

Nguồn: Tổng hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.