Cách làm bí đỏ xào tỏi chỉ trong 30 phút, cách làm bí đỏ xào tỏi

Bí đỏ xào tỏi là món ăn ngon rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình. Vị ngọt bùi của bí đỏ cùng với mùi thơm hấp dẫn của tỏi khiến bữa cơm gia đình thêm đầm ấm, hạnh phúc.

Bạn đang xem: Cách làm bí đao xào tỏi

1. Tác dụng của món bí đỏ xào tỏi

Ăn bí đỏ xào tỏi giúp ngăn ngừa nguy cơ sinh non. Sinh non là tình trạng thường gặp ở phụ nữ mang thai. Nhiễm vi khuẩn khi mang thai là nguyên nhân chính làm tăng nguy cơ sinh non ở phụ nữ mang thai. Các nhà khoa học từ Khoa Dịch tễ học thuộc Viện Y tế Công cộng Na Uy đã phát hiện ra rằng các hợp chất kháng sinh trong tỏi có khả năng làm giảm nguy cơ sinh non.

Ăn bí đỏ xào tỏi giúp giảm cân hiệu quả. “Làm thế nào để giảm cân an toàn và hiệu quả?” Đây là câu hỏi mà hầu hết những ai bị thừa cân béo phì đều thắc mắc. Cách giảm cân tốt nhất hiện nay là kết hợp luyện tập thể dục thể thao đều đặn với chế độ ăn uống hợp lý, đặc biệt nên ăn những thực phẩm hỗ trợ giảm cân, và bí đỏ xào tỏi là một trong những thực phẩm này. Bí đỏ rất giàu chất xơ nhưng ít calo và chất béo. Nếu bạn đang muốn giảm cân thì không thể bỏ qua bí đỏ.

2. Bí xào tỏi

Bí đỏ xào tỏi là món ăn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu ăn nhiều món này sẽ gây tác dụng ngược, không có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là những tác dụng phụ mà bạn có thể gặp phải khi ăn nhiều món bí xào tỏi này:

Nếu liên tục ăn bí đỏ với số lượng lớn trong thời gian dài, da ở chóp mũi, lòng bàn tay hoặc bàn chân rất dễ bị vàng. Sở dĩ có tình trạng này là do bí đỏ chứa nhiều tiền chất của vitamin A. Hiện tượng này tuy không nguy hiểm đến tính mạng nhưng phần nào gây khó chịu cho người bị vàng da.

Ngoài ra, ăn nhiều bí xào tỏi gây kích ứng đường tiêu hóa. Nguyên nhân của tình trạng này là do tỏi có chứa allicin. Vì lý do này, các chuyên gia đã khuyến cáo không nên ăn quá nhiều tỏi. Ngoài ra, nếu bạn có dấu hiệu kích ứng đường tiêu hóa, hãy đến gặp bác sĩ ngay lập tức.

3. Những người không nên ăn bí đỏ xào tỏi

Mọi người có thể thưởng thức món bí xào tỏi này nhé. Tuy nhiên, có một số bệnh nhân không ăn được. Vậy những người này là ai? Đây là những người tránh món ăn này:

Những người bị viêm gan: Một số thành phần của tỏi khi vào dạ dày, ruột sẽ gây kích ứng nặng có thể ức chế quá trình tiết dịch vị, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa thức ăn, khiến người bệnh gan dễ buồn nôn. Ngoài ra, các thành phần dễ bay hơi của tỏi làm giảm hemoglobin có thể dẫn đến thiếu máu không hỗ trợ điều trị bệnh gan.Bệnh tiêu chảy: Có một nghịch lý ở đây là khi bạn ăn bí đỏ điều độ, nó có thể điều trị được bệnh tiêu chảy. Ngược lại, khi ăn một lượng lớn bí đỏ sẽ là nguyên nhân dẫn đến tiêu chảy. Theo các chuyên gia, bí đỏ chứa nhiều chất xơ. Khi cơ thể hấp thụ quá nhiều chất xơ sẽ dẫn đến tiêu chảy.

Xem thêm: Món Ốc Nướng Ớt Xanh Thảo Trân Những Ngày Mưa

4. Nguyên Liệu Làm Bí Đỏ Xào Tỏi (Cho 4 Người)

*

Bí đỏ xào tỏi mềm thơm hấp dẫn

thành phần:

hành lá 2 nhánh tỏi 2 thìa cà phê (băm nhỏ) bí đao 1 kg hạt nêm 2 thìa cà phê nước 300 ml nước mắm 1 thìa cà phê dầu ăn 2 thìa cà phê bột ngọt 1/2 thìa cà phê

Cách làm bí xào tỏi

Bước 1: Bóc tỏi, đập dập và băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ, bổ đôi, chần qua nước rồi rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Không nên cắt bí quá mỏng, vì khi chế biến bí sẽ dễ bị nát.Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa cà phê dầu ăn vào chảo. Khi dầu trong chảo nóng, cho 1 thìa cà phê tỏi băm vào phi thơm.Bước thứ tư: Khi tỏi dậy mùi thơm, cho bí đỏ vào xào, nêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm và 1/2 thìa cà phê bột ngọt vào chảo. Đảo nhẹ tay để bí không bị nát, xào khoảng 3 phút thì cho 300ml nước lọc vào chảo đun đến khi bí chín mềm.Bước thứ năm: Sau khi nước cạn bớt, bạn cho nốt thìa cà phê tỏi còn lại vào chảo bí đao, đảo đều cho đến khi nước trong chảo cạn gần hết thì cho hành lá thái nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp. Rắc lên trên một ít tiêu xay. Đổ bò bía ra đĩa, dùng nóng với cơm và chấm với nước mắm ớt cay.

Xem thêm: Hỏi cách vẽ bản đồ xu hướng đơn giản? Cách tạo bản đồ chỉ đường lái xe đơn giản

Và chỉ với vài bước đơn giản là chúng ta đã hoàn thành xong món bí xào tỏi rồi. Thật đơn giản phải không? Để khỏi quên, hãy ghi lại ngay Cách làm bí đỏ xào tỏi Đây trong sách nấu ăn của tôi. Chúc may mắn và Chúa phù hộ cho bạn.

Nguồn: Tổng hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.