Cách làm bánh trôi tàu lá chuối tại nhà, cách làm bánh dẻo lá chuối ngon

Lâu lắm rồi, Bánh bột lọc lá chuối Nó được coi là một món ăn truyền thống được nhiều người yêu thích. Những chiếc bánh bên trong mang mùi thơm đặc trưng của lá chuối và vị đậm đà của nhân bánh, đậm đà hương vị quê hương. Và hôm nay, trong chuyên mục bánh mì này, Dong An Jia Mình sẽ giới thiệu cho các bạn quy trình làm bánh bột lọc lá chuối tại nhà. Mời các bạn cùng xem qua bài viết dưới đây!

*

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ Bột bánh:

– Bột sắn dây: 200 g

– Nước: 150 gram

Dầu ăn: 10 ml

Muối: 3 gam

Đường: 5 gam

Bột nêm: 5 gam

Hạt tiêu: 2 gam

*

+ nhân bánh

Tôm: 200 gram

Thịt lợn: 100 gram

– hành tây băm nhỏ

Nước mắm

*

+ phần nước sốt

Đường: 1 thìa cà phê

Nước: 2 muỗng canh

Tỏi: 1 củ hành tây

– Ớt: 3 trái

Chanh: nửa trái

Nước mắm: 3 muỗng canh

*

Quá trình thực hiện:

Bước 1: Tôm rửa sạch, bỏ đầu, bóc vỏ. Ướp tôm và thịt xay với 4g muối, 5g đường, 5g bột nêm và 2g tiêu, để khoảng 15-20 phút. Tiếp theo, bắc chảo cho dầu điều vào, vặn lửa vừa. Khi dầu nóng, cho tôm và thịt vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Bạn đang xem: Cách làm bánh bột lọc gói

*

Bước 2: Cho bột sắn dây, 5 g muối và 150 ml nước vào. Nhào bột để bột không dính tay.

Bước 3: Rửa sạch và lau khô lá chuối cắt thành kích thước 20 x 25. Cắt bột thành từng miếng nhỏ, ấn nhẹ để nhân tôm thịt vào giữa miếng bột. Quét một ít dầu ăn vào giữa lá chuối, sau đó đặt bánh bột lọc lên trên rồi cuộn lại.

Xem thêm: Bà bầu nên tránh ăn rau gì – 15 loại rau bà bầu nên tránh

*

Bước thứ tư: Để bánh bột lọc vào xửng hấp 15-20 phút cho đến khi bánh chín.

Bước thứ năm: Cho tỏi, ớt cay và đường vào cối giã nhuyễn. Sau đó cho nước vào khuấy đều cho đến khi đường tan hết, cuối cùng cho nước mắm và một chút chanh vào là bạn đã hoàn thành món nước chấm hấp dẫn này rồi.

Xem Thêm: Top 5+ Quán Cơm Chiên Dương Châu Đà Nẵng Khó Từ chối

*

Bánh bột lọc lá cẩm sau khi làm xong sẽ rất hấp dẫn với phần bột bánh dẻo quyện với nhân tôm thịt đậm đà, thêm chút cay cay của nước chấm tuyệt vời này. Tốt nhất nên phục vụ bánh khi bánh còn nóng. Vừa phồng vừa ăn rất ngon và hấp dẫn.

*

Chúc các bạn ngon miệng và thành công với cách làm bánh chuối dẻo dễ làm này nhé!

—————————————

Đồng An Gia Lai – Nơi thu mua xuất khẩu nông sản uy tín, chất lượng tại Gia Lai và cung cấp, chuyển giao kỹ thuật trồng chuối cổ thụ Nam Mỹ

Nguồn: Tổng hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.