Cách làm bánh trôi bánh chay hấp dẫn Cách làm bánh trôi bánh chay! Tôi

Cách nấu phở bò chay thường được làm với các nguyên liệu là rau và nấm. Đây là một món ăn rất thanh đạm cho những người ăn chay hoặc gia đình bạn thưởng thức trong ngày rằm mà vẫn rất ngon. Bún rau củ có hương vị thơm ngon không khác gì cách nấu bún bò thông thường. Hôm nay hãy cùng –union.com.vn “đổi gió” với món chay hấp dẫn này nhé!

Cách nấu Phở Bò Hugh chay tuy sử dụng nguyên liệu chủ yếu là rau và nấm nhưng vẫn đậm đà và “đậm đà” không kém gì cách nấu phở bò mặn. Nguyên liệu nấu phở chay không cần cầu kỳ, dễ kiếm, dễ tìm mua ở các siêu thị, chợ,… Mọi thứ sẽ sớm được bật mí.

Bạn đang xem: Cách làm phở bò chay

*

Bún bò Huế thuần chay vẫn hấp dẫn không kém. Hình ảnh: Internet

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Bắp cải trắng: 1 miếng Cà rốt: 3 củ Củ cải trắng: 2 củ Hành tây: 1 củ tỏi tây: 2 miếng Dưa bở: 1 miếng Dứa: 1 miếng Đậu hũ: 2 miếng Chanh: 2 cây nấm, đùi gà: 2 cây ngò gai: 1 gói ớt: 1 cái Nấu chín bún nêm Ăn chay: 1 gói bún: 1 kg Rau sống: giá đỗ, bắp cải tím, bắp chuối và rau răm, hạt điều, mì chính, bột nêm, muối, tiêu, dầu thực vật.

*

Chuẩn bị nguyên liệu cho món bún bò chay. Hình ảnh: Internet

2. Cách nấu bún riêu chay Huế cực đơn giản

2.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu ban đầu: Cà rốt và củ cải gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn, để riêng từng loại (Hình 1). Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi thái thành sợi mỏng để riêng (Hình 2) Xà lách, giá đỗ, bắp chuối và bắp cải tím nhặt sạch, rửa lại với nước rồi để ráo (Hình 3). Bắp cải tím cắt nhỏ, để riêng. Khi gần đến giờ ăn, xếp rau sống ra đĩa để ăn kèm với bún rau (hình 4).

*

Cách nấu phở bò chay với 4 bước chuẩn bị nguyên liệu đầu tiên. Ảnh: Internet Hành lá và ngò gai Làm sạch, rửa sạch, thái nhỏ rồi để riêng. Sả già, rửa sạch, một nửa cắt khúc, một nửa băm nhỏ, để riêng. Ớt sừng rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng và để riêng. Dứa và vỏ dưa hấu Gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn, để riêng từng bắp cải trắng, cắt khúc vừa ăn, rửa sạch để ráo. Nấm đùi gà chặt gốc, rửa sạch và thái miếng nhỏ, để riêng. Cắt đậu phụ thành từng miếng vừa ăn và chiên trong dầu cho đến khi vàng đều các mặt, để riêng.

*

Cắt miếng đậu phụ và chiên cho đến khi vàng nâu ở tất cả các mặt. Ảnh: Internet 2.2. Bước 2: Nấu súp bò Hồi với rau

Cách nấu bún bò Hội An chay hay mặn thì khâu nấu nước dùng rất quan trọng. Có thể nói, cách nấu bún bò Huế đúng chuẩn quyết định sự thành bại của món ăn sau khi chế biến. Với mì rau, bạn sẽ nấu các loại rau để tạo ra nước dùng ngọt trong. Các bước thực hiện như sau:

Đầu tiên, bạn cho khoảng 3 lít nước dùng vào nồi lớn, đun sôi rồi cho tất cả các loại rau củ – gồm: bắp cải trắng, cà rốt, củ cải trắng, su hào, hành tây, 1 thìa cà phê muối vào nồi, khuấy đều. – nấu Đun sôi rau trong 1-2 giờ cho đến khi nước ngọt, sau đó lọc lấy nước dùng trong.

Xem thêm: Những Bài Thơ Tình Thu Cuối Của Bảo Yến Trên Nhạc Amazon, Những Bài Thơ Tình Thu Cuối

*

Nấu các loại rau để lọc lấy nước dùng ngọt. Ảnh: Internet 2.3. Bước 3: Làm gia vị cho món phở bò chay

Bạn có thể mua gia vị bún bò Huế bán sẵn ngoài chợ. Tuy nhiên, nếu bạn tự chế biến gia vị tại nhà sẽ rất ngon và đảm bảo nguyên liệu an toàn cho sức khỏe. Cách nấu bún bò rau củ với các loại gia vị tự làm như sau:

Cho nửa chén dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi thì cho hạt điều vào, tắt bếp ngay sau đó vớt hạt điều ra. Cho dầu vào chảo bắc lên bếp, đợi dầu nóng thì cho hành tím và ½ chén nước lọc vào phi. Chỉ cần rửa sạch, thêm nửa gói ớt bột và dầu hạt điều màu + 1 muỗng cà phê đường + 2 muỗng cà phê bột nấm chay (mua của Nhật), hoặc có thể dùng bột ngọt (1 muỗng cà phê thôi), chiên khoảng 5 phút, sau đó tắt lửa. .

*

Làm gia vị phở với thịt bò thuần chay. Ảnh: Internet 2.4. Bước 4: Cách nấu mì xào rau nấm Trong một chảo khác, bạn cho 1 thìa dầu ăn vào khuấy đều, đợi dầu nóng thì cho 2 thìa sa tế rau củ, đậu phụ và nấm đã cắt nhỏ trước đó vào, đảo sơ qua. có thể thêm chút muối và bột nấm rau câu tùy thích.

*

Chiên đậu phụ và nấm với gia vị. Ảnh: Internet Đặt nồi nước dùng đã lọc lên bếp đun sôi trở lại. Tiếp theo, bạn cho nước thơm đã xay sẵn và 2 củ sả đã xay nhuyễn, cắt khúc vào đun khoảng 15 phút. Cho 2 muỗng canh muối và 2 muỗng canh bột nấm chay vào chảo, sau đó cho đậu hũ đã chiên sơ vào. Món bún bò rau củ lúc này có thể nêm nếm lại để nước dùng đậm đà hơn. Nhờ đó, khi thưởng thức, hãy cho thêm rau và mì vào sau cùng, nước dùng sẽ không bị ngấy.

*

Một tô phở bò chay. Ảnh: Internet 2.5. Bước 5: Đun sôi mì và thưởng thức món Bún Huế chay, bạn cho vào nồi 2 lít nước lọc, thêm 2 thìa cà phê dầu ăn, đợi khi nước sôi thì cho mì vào đun đến khi mì chín. mềm thì đổ ra rổ, xả lại với nước lạnh. Nếu muốn tiết kiệm thời gian, bạn ngâm mì vào bát nước trước khi luộc 30 phút, cắt nhỏ rau răm, hành lá thái nhỏ, hành lá thái nhỏ rồi trộn đều, rưới nước lèo lên trên mì, sau đó rắc hành lên trên. và rau răm. trên mặt anh ấy. Cách nấu bún riêu rau thơm, bún riêu chuẩn vị này ngon đúng điệu.

Xem thêm: Có lẽ em sai – Đạo diễn Song Thành thật xin lỗi

*

Một tô phở bò sau khi bạn đã hoàn thành. Hình ảnh: Internet

Khi bạn ăn chay, điều này không có nghĩa là bạn sẽ phải từ bỏ việc thưởng thức những món ăn ngon, đặc trưng bản sắc dân tộc. Hy vọng qua bài viết này, bạn đọc sẽ có thêm cách nấu bún riêu chay Huế thơm ngon, hấp dẫn cho bản thân và gia đình để thêm vào thực đơn món ngon mỗi ngày. Phở bò chay sử dụng nguyên liệu rau củ nên chứa nhiều chất xơ và giảm hàm lượng calo, rất thích hợp cho những ai muốn thưởng thức món ngon mà ít dầu mỡ. Hãy thưởng thức và chia sẻ công thức nấu món chay ngon này với bạn bè của bạn nhé!

Tổng hợp me ngan

*

Cách làm Bún bò Nậm Pồ ngon là nhờ bí quyết nêm nếm gia vị và cách xào thịt bò mềm thơm, chấm với nước mắm chua ngọt để hương vị hài hòa. Đây là một món ăn rất đơn giản, bạn chỉ cần trộn đều tất cả các nguyên liệu gồm rau sống, thịt rán và nước mắm là có thể ăn được ngay không khác gì món bún thịt nướng. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể ngâm dưa cải, cà rốt giòn và thưởng thức. Cuối tuần, nếu bạn chưa có ý tưởng cho món ngon đãi cả nhà, hãy thử ngay công thức món nui xào thịt bò miền Nam bổ dưỡng do trade-union.com.vn hướng dẫn tại đây nhé.

Nguồn: Tổng hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.