Cách làm bánh huế, bánh hue fu duyên dáng

bánh cưới Là một trong những lễ vật không thể thiếu trong đám cưới của người Việt. Không giống như bánh mì miền bắc và miền nam, bánh mì Huế có hộp lá dừa xanh bọc bên ngoài và có hương vị rất đặc biệt.

Bạn đang xem: Cách làm bánh phu thê

Khi thưởng thức món Bánh Phu Thê Huế, chắc chắn thực khách sẽ không khỏi xuýt xoa bởi lớp vỏ bánh trắng mềm, giòn và nhân đậu xanh mềm thơm ngon khiến ai cũng phải mê mẩn.

Hôm nay trade-union.com.vn. Sẽ hướng dẫn các bạn Cách làm bánh fu-fu Ngoài các bước làm hộp xanh đựng bánh phu thê từ lá dừa đặc trưng của người dân xứ Huế.

Cùng chúng tôi tham khảo bài viết sau đây nhé!

*

Cách làm bánh tét đậu phụ cực đơn giản

mục lục

Cách làm bánh giả đơn giản và dễ làm Cách làm bánh giả làm nhân bánh Làm vỏ bánh giả Bọc bánh giả bằng lá dừa Hấp và thưởng thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm bánh phu thê

Bột sắn dây: 200g Đậu xanh gọt vỏ: 50g Dừa nạo: 20g Đường cát trắng: 2 gói Nước lọc: 350ml Hương hoa bưởi: 2-3 giọt Dầu ăn, Lá nếp, Lá dừa

Bánh ngọt và bánh ngọt đơn giản, dễ làm

Làm nhân bánh

Bước 1: Làm nhân đậu xanh

Vo sạch đậu xanh với nước rồi ngâm khoảng 2-3 tiếng trong bát nước ấm. Sau đó, bạn vớt đậu ra để ráo nước rồi cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 20 phút cho đến khi đậu chín mềm, bóp kỹ.

*

nhân đậu xanh

Bước 2: Làm nhân đậu xanh

Cho đậu xanh vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cho đến khi nhuyễn. Sau đó bật bếp và cho vào bát trộn cùng 50 gam đường, 2-3 giọt hương bưởi và một chút dầu ăn. Khi đậu xanh thành hỗn hợp sệt thì tắt bếp. Chờ nhân đậu xanh nguội thì vo thành những viên tròn, nhỏ.

*

Cuộn nhân đậu xanh

Làm vỏ bánh

Bước 1: Lọc lá nếp

Lá nếp khi mua về rửa sạch. Cắt chúng thành từng miếng nhỏ và cho vào máy xay với một ít nước. Tiếp theo, lọc lấy nước ra một chiếc bát nhỏ, bỏ bã.

*

Lọc nước gạo nếp qua rây.

Bước 2: Trộn đều

Thêm dừa nạo đã chuẩn bị trước đó vào. Cho 70 gam đường và 200 gam bột sắn dây vào âu lớn cùng với nước vo gạo rồi khuấy đều.

Xem thêm: Những cái tên Hồ Chí Minh có từ khi nào? Tên Hồ Chí Minh có từ khi nào?

*

Trộn đều hỗn hợp với nước lá nếp

Bước 3: Đun sôi hỗn hợp

Thêm hỗn hợp đã làm từng bước (2) Cho vào một cái chảo lớn và bắc lên bếp ở lửa nhỏ. Vừa nấu vừa dùng đũa khuấy cho đến khi bột còn một nửa sống, một nửa chín và có độ sệt thì tắt bếp.

Bánh tráng lá dừa

Bước 1: Chuẩn bị lá dừa để gói bánh.

Rửa sạch lá dừa với nước. Để làm hộp, mỗi tờ giấy sẽ có một đoạn khoảng 20 cm. Tiếp theo, bạn cắt đều một mặt của tờ giấy rồi dùng tăm phân bố lại.

Bước 2: Sắp xếp các loại giấy để gói bánh

Để làm tấm bìa, bạn hãy đo những chiếc lá dừa dài 21cm rồi xếp thành 5 cạnh bằng nhau. Lá sống ở mép hộp. Sau đó bố trí một góc 45 độ với cạnh của hình vuông bên trong.

Lấy một phần lá dừa khác, cắt thành từng miếng nhỏ lót đáy hộp. Để lâu hơn một chút để sau này lấy bánh ra dễ hơn.

Bước 3: Cuốn bánh

Đổ một ít bột mì để tạo lớp rồi cho các viên đậu xanh vào bên trong, tiếp tục đổ một lớp bột nữa rồi dùng thìa dàn đều bột để phủ kín nhân.

Hấp bánh và thưởng thức

Bước 1: Chuẩn bị xông hơi

Chuẩn bị sẵn nồi hấp, cho nước vào đầy nửa nồi, bắc lên bếp đun sôi. Khi nước sôi, giảm lửa và cho toàn bộ bánh vào hấp.

Xem Thêm: Nên Đi Du Lịch Đà Lạt Thời Tiết Tháng 11 Đi Đâu, Ăn Gì Năm 2021

Bước 2: Hấp bánh

Hấp khoảng 10-15 phút. Tắt bếp và lấy bánh ra. Dùng lá dừa làm nắp hộp rồi dùng để mời mọi người thưởng thức.

Như vậy, trade-union.com.vn vừa hướng dẫn chi tiết Cách làm bánh fu-fu Theo cách đơn giản và ngon nhất. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm bánh su sê, bánh su sê, bánh kem tphcm, cách làm bánh su sê, bánh xèo phá lấu… và rất nhiều công thức làm bánh ngon nữa đang chờ bạn khám phá. Đừng quên like và share các bài viết này của kênh trade-union.com.vn nhé

Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng cùng bạn bè và gia đình!

Nguồn: Tổng hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.