Cách làm bánh bột lọc đơn giản, 4 cách làm bánh bột lọc ngon bắt mắt

Bột mì là nguyên liệu quen thuộc trong nhà bếp, thường được dùng để làm bánh. Nhắc ngay đến cách làm món bánh dễ làm mà ngon này được chia sẻ dưới đây.

Bạn đang xem: Cách làm bánh gối bằng bột mì đơn giản

Cách làm bánh bột lọc

Nếu bạn muốn làm bánh bông lan ngoài bột mì thì đây có lẽ là loại bánh dễ làm nhất, ai cũng có thể làm được món bánh này. Đơn giản, bạn chỉ cần trộn bột mì với trứng, sữa và đường tùy thích rồi đem chiên giòn.

Thành phần chuẩn bị

+ bột mì đa dụng: 300 g + trứng: 3 quả trứng + sữa tươi: 200 ml + đường: 30 g + nước lọc + muối: 1 nhúm + dầu ăn

*

Các bước làm bánh bột lọc

Bước 1: Trộn đều bột mì, cho bột mì vào âu lớn, cho muối đường vào trộn đều, trứng đập ra bát đánh tan. Sau đó cho trứng và sữa vào âu bột trộn đều. Cho từ từ nước lọc vào để được hỗn hợp sền sệt mịn.

*

Bước 2: Chiên bánh Đặt chảo chống dính lên bếp, đun nóng chảo cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng già, bạn dùng muôi, múc từng muỗng bột cho vào chảo, có kích thước gần bằng chiếc bánh. Chiên bánh trên lửa nhỏ cho đến khi vàng đều các mặt rồi chiên đến khi chín vàng thì vớt ra để ráo dầu.

*

Cách làm bánh gối từ bột mì

nói về nó Bánh mì làm từ bột mì Chắc chắn không thể bỏ qua món bánh gối. Bánh gối hay còn gọi là bánh bao, là một loại bánh bao khác của người Hoa. Với lớp vỏ giòn bên ngoài hòa quyện cùng thịt heo, mộc nhĩ và trứng cút tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng. Cùng xem cách làm bánh gối nhé

Thành phần chuẩn bị

+ bột mì: 300 g + trứng cút: 10 quả + trứng gà: 1 quả + mộc nhĩ: 10 g + nấm đông cô: 5 g + mì chính: 30 g + cà rốt: 1 củ + hành tây: nửa củ + men nở: 2 g + Gia vị: bột nêm, tiêu,….

Cách làm bánh gối từ bột mì

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu – mộc nhĩ, nấm hương ngâm 15 phút cho đến khi nở mềm. Cà rốt và hành tây rửa sạch, thái nhỏ, gọt vỏ và cắt khối vuông. – Bún tàu ngâm mềm, cắt nhỏ – Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

Xem thêm: Học nấu món ngon mỗi ngày cho gia đình Học nấu ăn gia đình đơn giản Mở nhà hàng ® ™

Bước 2: Nhào bột – cho bột mì và bột nở vào âu trộn. Đập một quả trứng, thêm khoảng nửa bát con nước lọc. Trộn bột để không bị dính tay. Đậy bột lại và để bột nghỉ 20 phút

*

Bước 3: Phi thơm bún với chút hành tím, cho thịt heo vào đảo cho cá săn lại. Sau đó cho phần nhân ở bước 1 vào chiên. Thêm một chút bột gia vị và hạt tiêu cho vừa ăn. Chỉ khuấy cho đến khi hoàn thành, sau đó cho nhân vào một bát riêng

Bước thứ tư: Làm bánh gối – chia bột thành từng phần nhỏ cỡ 15g. Rắc một lớp bột mì lên mặt phẳng để chống dính. Dùng cán lăn phần vỏ bánh thành hình tròn đường kính khoảng 10-12 cm. Cho nhân bánh và trứng cút vào giữa vỏ. Dùng tay gấp các mép gối chồng lên nhau để đóng lại. Lần lượt làm tất cả.

*

Bước thứ năm: Chiên bánh Cho dầu vào chảo, ngập khoảng 1/2 chảo là được. Khi dầu nóng, thả bánh vào chiên với lửa nhỏ đến khi vàng đều, vớt bánh ra để ráo dầu, thưởng thức nóng với nước chấm và rau sống.

*

Cách làm bánh khoai lang chiên

Cả hai đều là bánh khoai lang chiên hoặc bánh chuối chiên Bánh dễ chế biến bằng bột mì Nó rất phổ biến, đặc biệt là trong những ngày lạnh. Thưởng thức món bánh bột lọc nóng hổi, ​​giòn tan, thơm phức cảm giác thật ấm lòng. Bánh khoai hay bánh chuối đều có cách làm giống nhau, chỉ khác là thay đổi nguyên liệu là khoai và chuối.

Thành phần chuẩn bị

+ Bột năng: 300 g + Khoai lang: 1 củ to + Bột chiên xù: 50 g + Đường: 20 g (có thể thay đổi theo độ ngọt) + Muối: 1 nhúm + Sữa tươi: 200 ml

*

Cách làm bánh khoai lang chiên bột

Bước 1Sơ chế nguyên liệu: Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch sau đó cắt thành từng lát mỏng hoặc bào sợi. Cho khoai vào bát nước ngâm 15 phút để khoai không bị thâm. Sau đó lọc khoai tây.

Bước 2: Trộn đều bột mì rồi cho bột chiên xù vào tô. Cho muối và đường vào trộn đều, cho sữa tươi và nước lọc vào trộn đều đến khi hỗn hợp sánh nhẹ, bột không quá loãng cũng không quá đặc thì cho khoai lang vào trộn đều.

Bước 3: Chiên bánh Cho dầu vào chảo. Khi dầu nóng, bạn xúc từng thìa bột thành từng phần mỏng. Chiên đến khi chín vàng và giòn thì vớt ra để ráo dầu

*

Cách làm bánh bông lan từ bột mì

Thành phần chuẩn bị

+ Bột năng: 40g + Bột bắp: 30g + Dầu ăn: 20g + Đường: 50g + Sữa tươi không đường: 30g + Cream of tart: ½ thìa (có thể thay bằng nước cốt chanh) + Muối: 1 nhúm nhỏ

*

Các bước làm bánh bông lan

Rây bột mì và bột bắp vào âu. Tách riêng lòng đỏ với lòng trắng – cho lòng trắng trứng vào bát. Thêm muối và cream of tartar. Dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ thấp đến cao cho đến khi trứng nổi bọt thì từ từ cho đường vào. Đánh ở tốc độ cao cho đến khi trứng mềm, nhấc ra thành từng mảng.

Xem thêm: 7 môn nghệ thuật là gì – 7 loại hình nghệ thuật cần thiết hiện nay

*

– Hạ động cơ xuống tốc độ thấp. Cho lần lượt lòng đỏ vào trộn đều để được hỗn hợp vàng mịn – trộn sữa tươi và dầu ăn với nhau. Từ từ cho trứng vào tô, đánh một chút cho đến khi vừa quyện. Chia bột thành 2-3 phần. Cho lần lượt vào bát, đánh nhẹ cho đến khi hỗn hợp kết hợp. Chỉ xay cho đến khi hỗn hợp hòa quyện, không đánh quá lâu. Đổ hỗn hợp vào hộp đựng bánh hoặc chia vào các cốc cupcake. – Làm nóng lò trước 15 phút ở 175 độ – Nướng ở 175 độ trong 25 phút. Bánh chín mềm xốp, ấn nhẹ vào bánh cảm giác dễ chịu.

*

Đây là cách để làm điều đó Bánh dễ làm bằng bột Bếp Mina chia sẻ với bạn nào. Với những nguyên liệu đơn giản, dễ làm, hi vọng bạn có thể trổ tài trong việc trổ tài với bạn bè và người thân.

Nguồn: Tổng hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.