Cách làm 4 món cà chua, cách nấu cơm cuộn cà chua ngon tuyệt

Nếu bạn cảm thấy nhàm chán với những món ăn nhiều dầu mỡ hoặc hết ý tưởng cho bữa ăn hôm nay. Hãy cùng trade-union.com.vn trổ tài nhé Món trộn với tương cà Đổi vị chua chua ngọt ngọt mới lạ nhé!

1. Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua

Đây là một món ăn khá đơn giản nhưng hương vị rất ngon. Thịt lợn mềm và nấm cay được bao bọc trong lớp vỏ giòn thơm của đậu phụ chiên sốt cà chua.

thành phần:

10 miếng đậu hũ chiên 200g thịt heo băm (băm hoặc xay) 1 miếng mì 2 củ hành tím 2 quả cà chua 1/4 lon tương cà 1/2 muỗng cà phê tiêu 1/2 muỗng cà phê tiêu 1/2 muỗng cà phê muối 1 muỗng canh nước mắm 5 củ hành lá 50 g đen nấm

Hướng dẫn thực hiện:

Ngâm mì ống và nấm trong nước cho đến khi chúng mềm và thái nhỏ. Hành tím, hành lá cắt khúc. Rửa sạch cà chua và cắt thành khối vuông.

Bạn đang xem: Các Món Ăn Từ Cà Chua

– Hành tím băm nhuyễn phần đầu hành trắng, sau đó trộn với thịt băm, miến và nấm mèo. Cho khoảng 1/3 thìa cà phê bột nêm, chút muối và tiêu vào trộn đều.

– Dùng dao hoặc kéo cắt một phần nhỏ ngang thân đậu rồi khứa ra để nhồi thịt cho nhân vào, khía miệng đậu cho mịn và đẹp mắt.

– Tiếp theo, bạn cho đậu đã nhồi vào tô hoặc đĩa sâu lòng rồi cho vào xửng hấp trong khoảng 15 phút.

– Bắc một chiếc chảo khác lên bếp, cho vào chảo một chút dầu ăn rồi cho hành tím vào phi thơm. Tiếp theo cho cà chua vào xào cùng, nêm một chút muối và đường cho vừa ăn, cho tương cà và khoảng nửa chén nước vào khuấy đều.

Cho toàn bộ phần đậu đã hấp chín vào nồi sốt cà chua, nêm nước mắm và chút đường cho mềm vừa ăn.

Đậy nắp nồi và nấu trên lửa vừa cho đến khi đậu ngấm nước sốt trong 5-7 phút. Cho hỗn hợp ra đĩa, rắc hành lá hoặc ngò lên, dùng nóng với cơm.

*

Xem và lưu công thức nấu ăn chi tiết Đậu phụ nhồi thịt Đơn giản nhưng ngon

2. Xúc xích sốt cà chua

Dưa cải sốt cà chua là một món ăn đậm đà, thơm nhưng lại rất đơn giản. Rất thích hợp cho người già và trẻ em. Thử nó ngay hôm nay!

thành phần:

300 gam giăm bông 1 xúc xích 2 quả cà chua Vài nhánh hành lá 1 thìa cà phê bột ngọt 150 gam chân giò sống 1 củ sắn 2 tép tỏi 1 thìa cà phê muối 1/2 thìa cà phê tiêu 2 thìa súp dầu ăn

Hướng dẫn cách:

Thịt lợn băm nhỏ, xúc xích, củ sắn, cà chua, tỏi. Đặt các thành phần sang một bên.

Trộn đều thịt lợn, lạp xưởng, củ sắn, nửa củ tỏi băm, hành lá băm, giò sống, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu.

– Nặn hỗn hợp thành những viên tròn nhỏ vừa ăn, bày ra đĩa.

Cho thịt viên vào nồi hấp 10 phút cho xíu mại chín.

Phi thơm phần tỏi còn lại với 2 thìa dầu ăn rồi đảo đều.

Cho cà chua vào chảo đảo đều cho đến khi cà chua mềm. Dùng đũa trộn đều cà chua vào nước sốt, nêm lại cho vừa ăn.

Cho xíu mại vào bên trong, đảo nhẹ tay để xíu mại không bị nát, để lửa nhỏ trong 2 phút.

Xếp món ăn ra đĩa và trang trí tùy thích, dùng với cơm nóng.

*

Xem và lưu công thức nấu ăn Xúc xích sốt cà chua

3. Sốt cà chua

Sườn là nguyên liệu dễ ăn và bổ dưỡng. Nếu bạn đã cảm thấy nhàm chán với những món sườn nấu, hầm hàng ngày thì hãy thử ngay món sườn sốt cà chua thơm ngon nhé. Nó chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

thành phần:

300g sườn non 4 muỗng canh nước sốt cà chua 100g hành lá 1 muỗng canh mè trắng 1/2 củ gừng 1/2 muỗng cà phê muối 1 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh đường trắng 1/2 muỗng cà phê bột ngọt 2 muỗng canh dầu ăn

Hướng dẫn thực hiện:

Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, cho vào nồi nước cùng với gừng, đầu hành lá, đun khoảng 5 phút cho đến khi sườn săn lại, sạch nhớt.

Đun nóng 2 thìa dầu ăn trong chảo, cho sườn vào chiên chín vàng.

Tiếp theo, bạn cho 4 thìa tương cà, ½ thìa muối, 1 thìa đường trắng, 1 thìa nước mắm, ½ thìa bột ngọt vào đun khoảng 3 phút.

Vừng trắng cho vào chảo rang chín thơm. Hành lá cắt nhỏ.

Xem thêm: Kinh nghiệm phỏng vấn khi đi xin việc cho sinh viên mới ra trường

– Tắt bếp, bày món ăn ra đĩa, rắc hành lá, vừng trắng lên trên và dùng với cơm nóng.

*

Cùng xem và ghi nhớ cách làm các món ăn ngày tết nhé lông vũ sốt cà chua Cái kia thật đáng yêu Xin lỗi cho tôi hỏi!

4. Ốc om nước dừa sốt cà chua

Những vết cắt được chan nước dừa để tăng thêm độ béo mềm hòa quyện với nước sốt cà chua nên hương vị thơm ngon mà không ngán.

thành phần:

700 g bí đao 5 thìa cà phê đường trắng 1/2 lít nước dừa 1 củ hành tím 1 củ tỏi 2 thìa cà phê muối 2 thìa canh nước mắm 3 quả cà chua 1 hũ cà chua cô đặc

Hướng dẫn cách:

Chuẩn bị 700 gram vỉ rửa sạch, thái miếng nhỏ. Rửa sạch cà chua và cắt thành khối vuông. Đầu củ hành đục lỗ.

Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo, cho khoai khô vào chiên trong 10 phút cho đến khi cá giòn trở lại. Không chiên kỹ vì mục đích của món này là để thịt cá mềm và không bị hóc xương.

Cá sau khi chiên xong cho vào nồi đủ rộng để kho. Tiếp tục cho thêm 0,5 lít nước dừa tươi, đổ sâm sấp mặt cá và ninh đến khi cá mềm, khoảng 30 phút.

– Giữ nguyên dầu đã chiên cá trong chảo, cho cà chua băm nhỏ vào xào trong 5 phút (lưu ý nếu dầu nhiều thì bạn băm nhỏ, vừa đủ xào cà chua). Sau đó cho 100ml nước lọc vào và tiếp tục nấu. Khi cà chua thối hết, cho 1 hũ cà chua vào và nấu thêm 10 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn: 2 thìa cà phê muối, 5 thìa canh đường, 2 thìa canh nước mắm, một ít hành tím băm nhỏ, ớt hiểm.

Sau khi nấu vỏ trong nước dừa hơn 30 phút. Cho phần sốt cà chua đã chuẩn bị vào và tiếp tục kho thêm 30-45 phút, giảm lượng nước chỉ còn khoảng 1/2 lượng nước dừa ban đầu, nước sốt sẽ đủ đặc.

– Cuối cùng, bạn cho một chút ớt trái, đầu hành và tiêu vào bát cá kho thêm đẹp mắt và ngon hơn. Cá kho ăn với cơm nóng rất ngon.

*

Xem và lưu các món ăn Ốc nấu nước cốt dừa sốt cà chua Ngon này

5. Cánh gà chiên sốt cà chua

Nồi cơm điện của gia đình bạn chắc chắn sẽ mê mẩn món ăn thần thánh này. Cánh gà với lớp da giòn sần sật quyện với sốt cà chua chua cay cay, chỉ cần ăn no căng bụng.

thành phần:

6 cánh gà

10 g gừng băm

5 g hành lá

15 ml rượu trắng

30 ml dầu hào

1 thìa cà phê muối

1/2 thìa cà phê tiêu

2 muỗng canh tương cà

2 thìa cà phê dầu ăn

1 thìa đường trắng

Hướng dẫn thực hiện:

– Hành tây rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Cánh gà rửa sạch rồi dùng dao rạch hai đường trên miếng gà để dễ thấm gia vị. Cho gừng, nửa số hành lá, rượu trắng, dầu hào, muối vào ướp gà trong 30 phút.

Đun nóng dầu trong chảo rồi cho gà đã ướp vào chiên. Chiên cho đến khi bắt đầu vàng đều hai mặt thì vớt ra để chế biến.

Để lại một ít dầu trong chảo, cho sốt cà chua và đường vào, đảo đều. Tiếp đến cho cánh gà đã chiên vào đảo đều rồi đậy vung đun sôi rồi mở vung. Nấu ở lửa lớn trong một thời gian cho đến khi nước sốt kẹo cao su đặc lại.

– Cho gà ra đĩa và rắc ít hành lá lên trên cho đẹp mắt.

*

Xem cách thực hiện chi tiết Cánh gà chiên giòn xốt cà chua ngọt nếm thử.

6. Cá hồi sốt cà chua

Cá hồi là thực phẩm bổ dưỡng, giúp sáng mắt, đẹp da mà còn là thực phẩm hỗ trợ giảm cân. Món mới ngon sốt cà chua sẽ là món ăn mới lạ khó cưỡng.

thành phần:

1 kg phi lê cá hồi 10 ml dầu ăn 4 tép tỏi 10 muỗng canh nước sốt cà chua 5 g gừng băm 1/2 củ hành tây 2 g ớt bột

Hướng dẫn thực hiện:

Cắt cá hồi thành từng miếng nhỏ. Nêm cá hồi với muối và tiêu.

Rửa sạch rau mùi và thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ. Hành tây bóc vỏ cắt miếng vừa ăn.

Đun nóng dầu ô liu trong một chảo lớn ở lửa vừa. Sau đó xếp cá, úp mặt da cá xuống trước. Chiên cá cho đến khi chín vàng, 2-3 phút mỗi mặt. Tắt bếp và để chảo cá sang một bên.

Cho sốt cà chua, hành, tỏi, bột cà ri, hạt tiêu, ớt bột, gừng, rau mùi vào máy xay, xay nhuyễn.

XEM CŨNG: S mua sắm giày dép tại Thành phố Hồ Chí Minh: Hướng dẫn chuyên sâu toàn diện

Sau đó đổ hỗn hợp tương cà vào chảo và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Tiếp theo, cho cá hồi đã chiên vào đun nhỏ lửa trong 8-10 phút hoặc cho đến khi cá chín và ngấm gia vị.

– Cuối cùng cho cá hồi sốt cà chua ra đĩa dùng nóng với cơm hoặc bánh mì đều ngon cả nhé!

*

Thật là một màu mới tuyệt vời. Xem và lưu các hướng dẫn Cá hồi sốt cà chua Xin lỗi cho tôi hỏi!

Nước sốt cà chua không chỉ giúp món ăn có màu sắc đẹp mắt, vị chua dịu mà còn cung cấp vitamin C, A cho bữa cơm gia đình bạn. Ghi lại những công thức nấu ăn này và cùng gia đình thưởng thức khi có thời gian. Đừng quên kiểm tra thêm Công thức với nước sốt cà chua Có trên trade-union.com.vn. Chúc may mắn và Chúa phù hộ cho bạn!

Nguồn: Tổng hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.