Bánh mì thịt Quang Trung, bánh mì Bà Ngân nướng

Bên cạnh nem chua rán, hoa quả dầm, thịt xiên nướng là một trong những món ăn vặt Hà Nội được yêu thích.

Bạn đang xem: Bánh Mì Thịt Xiên Quang Trọng

Thịt xiên nướng thơm ngọt, chua chua, cay cay được lòng nhiều thực khách. Nguyên liệu để làm món thịt xiên nướng không có gì đặc biệt, đặc biệt là thịt lợn, nhưng điều quan trọng nhất là nguyên liệu dùng khi tẩm ướp của chủ quán. Đây cũng là yếu tố sẽ tạo nên những hương vị khác nhau cho cùng một món ăn.

Nếu một hoặc hai xiên thịt không đủ, bạn có thể mua thêm bánh mì cho bánh mì sandwich. Những xiên cánh dế vàng ruộm cay cay với mùi thơm quyện với vị bùi bùi của tinh bột bánh mì tạo nên một món “ăn nhanh” đơn giản và nhanh chóng của người Việt. Và giá rất rẻ, chỉ 5000 – 10000đ cho xiên que hoặc 10000 – 20000đ cho burger.

(Ảnh: Bag Chun)

“Đệ nhất thịt xiên” không đâu khác chính là quán thịt xiên nướng bạn trên đường Quang Trung. Nếu đến đây vào mỗi buổi chiều, bạn đừng ngạc nhiên bởi cảnh tượng đông đúc hiếm có ở một trong những quán xiên nướng bình dân. Thịt khá tươi và có độ béo nhẹ nhưng không vì thế mà bị khô khi nướng mà ngược lại rất mềm và thơm.
Thịt được tẩm ướp gia vị vừa vặn, có vị mặn ngọt rất đặc biệt. Xiên thịt ở đây cũng to hơn những chỗ khác. Thịt bò nướng vừa chín tới, ăn kèm với bánh mì xíu mại, ít dưa chua chua mặn mặn – quá đủ cho một bữa xế chiều.

Điểm thứ hai không thể không kể đến là quán thịt xiên nướng do hai vợ chồng già bán trước cổng trường THPT Nguyễn Đình Chiu – đường Lạc Trung. 8 năm đứng vỉa hè 8 năm học sinh và người dân huyện Thanh Nhàn – Lắc Trung thưởng thức thịt xiên ngon rẻ và chế giễu sự hài hước, hóm hỉnh của bà cụ. Thịt xiên của nhà hàng được tẩm ướp gia vị với mùi thơm nồng của hành lá và mật ong.
Khi nướng lên thơm nức cả một góc phố. Thịt được chọn từ sáng, sơ chế ngay nên thịt tươi, sạch. Đi ngang qua Lắc Trung từ 4h30-7h tối, bạn sẽ luôn thấy cảnh xếp hàng ăn xiên nướng ở đây. Bạn có thể gọi thịt xiên một mình hoặc với bánh mì. Bánh mì gồm hai đến ba xiên, ăn nóng thì mới cảm nhận được vị nóng hổi, ​​thơm ngon của nhân thịt. Giá mỗi xiên thịt chỉ 5000đ.

Nếu đến chợ Nghĩa Tân, bạn đừng quên ghé qua để thưởng thức một trong ba món “đặc sản” nổi tiếng của vùng này. Thịt xiên nướng Nghĩa Tân đặc biệt ở chỗ, khi thưởng thức sẽ cảm nhận được hết vị ngọt, bùi, béo ngậy của thịt nhưng không bị xơ, có mùi thơm đặc trưng của mè nướng, vị cay của sả và màu. . Tuy nhiên, dù đông hay hè, đến khoảng 7h30 sáng vẫn không có thịt xiên để bán.

Xem thêm: Chia sẻ cách nấu cà ri vịt ngon không ngờ, cách nấu cà ri vịt ngon không ngờ

Giá mỗi xiên thịt nướng ở chợ Ngại Tân dao động từ 6 – 7.000 đồng / xiên.

Một địa chỉ uy tín khác là quán thịt xiên nướng nằm ở góc đường Tạ Quang Bửu – Đại Cồ Việt. Quán có lẽ là quán xiên que mới nhất ở Hà Nội, từ 4h30 đến 10h đêm. Thịt nướng không thực sự đặc sắc và đặc biệt như những nơi khác nhưng lại tạo nên sự mặn mà, chua chua, cay cay, ngọt ngọt của nước chấm độc đáo do chính tay cô chủ quán làm và pha chế.
Nhờ có nước sốt này mà những nhược điểm của thịt khô đã được khắc phục hoàn toàn. Thêm vào đó, một chút màu sáng bóng, một chút dẻo, một chút đắng khiến chiếc bánh burger trở nên hấp dẫn và dễ ăn hơn, nhất là trong những ngày hè nóng nực như thế này.
Một quán thịt xiên ngon khác là quán thịt xiên nướng nằm trong một con ngõ nhỏ trên phố Nghĩa Dũng. Chiều nào quán cũng tấp nập khách đến ăn. Điểm đặc biệt ở đây là khi ăn, thực khách sẽ dùng một chiếc cọ giống cọ vẽ để “quét” ớt lên từng xiên thịt.
Bằng cách này, gia vị sẽ được phân bổ đều trên bề mặt của xiên thịt, thấm đều vào thịt. Thịt xiên nướng có vị cay cay, béo vừa phải, vừa đủ, giòn, dai, thơm và giòn. Ăn kèm với bánh mì nóng và dưa chuột muối chua thật là tuyệt.

Xem thêm: Khám phá 29 thắng cảnh thiên nhiên nổi tiếng nhất Bình Giây ở Bình Giây

(Ảnh: báo)

Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức thịt xiên nướng tại một số địa điểm sau:

– Thịt xiên nướng ngõ 135 Fong Mai

– Thịt xiên nướng gần cây xăng Nguyễn Công Trứ

Thịt xiên nướng ở dốc Thọ Lâu – Lê Đức …

Tầng 17, 19, 20, 21 Tòa nhà Trung tâm – Hapolico Complex, Số 1 Nguyễn Hội Tông, Thanh Xuân, Hà Nội.

Nguồn: Tổng hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.