6 công thức chế biến thịt ngựa ngon dễ chế biến từ các đầu bếp tại gia, Cách chế biến thịt ngựa Azngon | Lưu ý

Cách làm món thịt ngựa xào lăn thơm ngon, không bị hôi

Củ cải là một trong những thực phẩm hỗ trợ sức khỏe được ưa chuộng nhất hiện nay. Ngoài ra, các bộ phận khác như phổi ngựa, chùm ruột, thịt ngựa đều là những món ăn, vị thuốc rất có lợi cho sức khỏe.

Bạn đang xem: 6 món thịt ngựa ngon, dễ chế biến từ các đầu bếp tại gia

*

Thịt ngựa là một loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng

Thịt ngựa là một trong những loại thịt động vật an toàn và bổ dưỡng nhất hiện nay. Vì ngựa là loài ăn sạch, vận động nhiều nên thịt ngựa dai, ít mỡ và có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn nhiều so với các loại động vật thông thường khác. Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu một số món ăn ngon từ thịt ngựa không bị hôi, đơn giản mà ngon nhé.

1. Thịt ngựa xào cải đắng.

thành phần:

300 gam thịt ngựa cải đắng 1 bó nhỏ gừng tươi 1 nhánh và tỏi vài nhánh gia vị: dầu ăn, muối, gia vị, dầu hào.

Chuẩn bị các:

Thịt ngựa cắt thành từng lát mỏng. Gừng, tỏi đập dập, băm nhuyễn rồi ướp thịt ngựa với chút muối và 1 thìa cà phê dầu hào trong 10-15 phút cho thịt ngựa ngấm đều gia vị. Lưu ý không nên ngâm thịt ngựa quá lâu để thịt ngựa ngon, không bị hôi mà vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên.

Các loại rau nhặt rửa sạch, cắt nhỏ.

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun đến khi dầu nóng thì cho thịt ngựa đã ướp vào đảo đều. Khi thịt chín ta trút rau vào cùng, rau và thịt ngựa chín, nêm thêm chút gia vị rồi tắt bếp.

*

Thịt ngựa xào rau

Thành phẩm: Thịt ngựa xào rau củ vừa chín tới, mềm ngọt, tẩm ướp gia vị, rau củ chín mềm vừa ăn, thịt ngựa thơm, ngọt và không có mùi hôi. Món này ăn với cơm nóng rất ngon.

2. Thịt ngựa xào sả ớt.

Xem thêm: Bánh kem Hello Kitty – Bánh sinh nhật Hello Kitty

thành phần:

Thịt ngựa 300g chanh 3 tép tỏi 3 tép gừng 1 quả ớt nhỏ 2 gia vị: dầu ăn, muối, bột nêm, tiêu.

Chuẩn bị các:

Thịt ngựa lọc bỏ mỡ, thái mỏng gân. Tỏi đập dập, băm nhỏ, ớt hiểm cắt khối vuông. Gọt chanh và cắt thành từng lát mỏng.

Ngâm thịt ngựa với chút muối, 1 thìa cà phê hạt nêm khoảng 10-15 phút cho ngấm gia vị và để thịt ngựa thơm ngon, không bị hôi.

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu cứng lại thì cho chanh vào đảo khoảng 1 – 2 phút cho đến khi sả trở nên thơm và có mùi thơm thì vớt ra để riêng. Sau đó đổ thịt ngựa vào đảo đều, để lửa lớn cho đến khi thịt ngựa chín, giữ lại nước giúp thịt ngựa ngọt hơn. Khi thịt ngựa chín, chúng ta cho ớt và sả đã xào vào đảo cùng. Khi thịt ngựa chín thì tắt bếp, dọn ra đĩa, dùng với cơm nóng.

*

Thịt ngựa xào sả ớt

Yêu cầu sản phẩm cuối cùng: Thịt ngựa chín vừa tới, ngọt thịt, ngấm gia vị, thơm mùi chanh, tiêu cay. Màu sắc hấp dẫn.

3. Thịt ngựa xào lá lốt

thành phần:

Thịt ngựa 300 gam tỏi vài tép Gia vị lá trầu không: dầu ăn, muối, gia vị

Chuẩn bị các:

Thịt ngựa rửa sạch, bỏ gân và mỡ rồi thái thành từng lát mỏng. Ướp với chút muối, ướp hạt điều khoảng 10-15 phút cho ngấm gia vị.

Lá lốt nhặt, rửa sạch, cắt khúc nhỏ.

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho tỏi vào phi cho chín vàng. Tiếp đến cho thịt ngựa đã ướp vào đảo cùng. Khi thịt ngựa gần chín, ta cho lá lốt vào đảo cùng. Khi thịt chín, tắt bếp, dọn ra đĩa, dùng với cơm nóng.

*

Thịt ngựa xào lá lốt

Thành phẩm Yêu cầu: Thịt ngựa chín mềm, thơm mùi lá lốt.

Xem thêm: Cách sinh đôi không khó như bạn nghĩ, sinh đôi khác trứng là gì

Bên cạnh các món thịt ngựa kể trên, chúng ta còn có rất nhiều món ăn khác như thịt ngựa xào cần tây, thịt ngựa xào lăn, v.v. cùng một cách xử lý. Ăn thịt ngựa thường xuyên giúp bồi bổ cơ thể, bổ huyết, tăng cường sức khỏe.

Bên cạnh đó, chúng tôi có bán sản phẩm củ cải hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến cơ xương khớp, thoái hóa, thoát vị, bồi bổ cơ thể tốt với giá khởi điểm chỉ từ 249 nghìn.

Nguồn: Tổng hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.