4 Món Ăn Vặt Khoai Lang Hấp Dẫn Trong Mắt Trẻ Em, Các món ăn vặt từ khoai lang ngon đơn giản và dễ chế biến

Khoai lang là một trong những loại củ quen thuộc ở nước ta, được trồng và sử dụng phổ biến. Đây cũng là loại củ được nhiều người yêu thích với vô số cách chế biến khác nhau, từ luộc, hấp, rán, v.v. Nếu bạn là người yêu thích món khoai lang nhưng đã ngán những món ăn quen thuộc thì đừng bỏ qua món nào trong bài viết này nhé. Đó chắc chắn sẽ là bí quyết làm các món ăn vặt từ khoai lang ngon cho bạn. Hãy cùng tìm hiểu mọi thứ Khoai lang ở đây.

Bạn đang xem: 4 món ăn vặt từ khoai lang bắt mắt của trẻ

Nội dung

1. Khoai tây chiên, một món khoai lang ngon rất được ưa chuộng hiện nay

Bắt đầu loạt phim khoai lang Với món đơn giản nhất, đó là khoai lang chiên. Có nhiều cách nấu khoai lang khác nhau, bạn có thể chiên trực tiếp trong dầu hoặc chiên với lớp bột chiên giòn bên ngoài. Tùy theo sở thích mà bạn có thể lựa chọn các phương pháp khác nhau. Bài viết này mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chiên khoai lang không cần dùng bột mì cho giòn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Dầu thực vật 500 ml 500 g khoai lang vàng Đường bột hoặc bột phô mai (tùy theo sở thích) Giấy xơ vải

Các bước thực hiện:

Rửa sạch lớp đất cát bám bên ngoài khoai tây, sau đó gọt vỏ và rửa sạch với nước.

Ngâm khoai trong nước muối pha loãng 15 phút để khoai không bị thâm và hết nhựa.

Vớt khoai lang ra và cắt thành từng lát mỏng, cắt theo chiều ngang để được miếng tròn, đẹp, dễ ăn hơn. Cắt lát càng mỏng thì nấu càng nhanh và giòn hơn.

*

– Tiếp theo, chúng ta bắc chảo lên lửa, đổ ngập dầu, đợi đến khi dầu sôi thì cho khoai vào chiên vàng đều. Khi chiên nên đảo nhẹ tay để khoai không bị nát.

Sau khi khoai chín vàng, giòn nhanh chóng vớt ra để lên khăn giấy để thấm bớt dầu.

*

Bạn đã hoàn thành xong món khoai lang chiên giòn, nếu thích bạn có thể rắc thêm bột phô mai lên trên để thưởng thức.

2. Cách làm khoai lang chiên vừng đơn giản

thành phần:

500g khoai lang 50g bột mì bào sợi Đường, dầu ăn, mè trắng 20gm bơ nhạt

Cách làm khoai lang kén muối vừng:

Đầu tiên, bạn rửa sạch lớp đất cát bên ngoài rồi đem gọt sạch vỏ. Ngâm khoai tây trong nước muối trong 10 phút vào ban đêm.

– Tiếp theo đem hấp chín, sau khi khoai chín bạn vớt ra tán nhuyễn.

Trộn bơ không muối với đường cho đến khi quyện đều, sau đó cho bột mì vào và nhào từ từ khoai tây cho đến khi bột bắt đầu dính tay. Sau khi trộn đều, dùng màng bọc thực phẩm đậy lại và để bột nghỉ 10 phút.

– Sau khi bột đã lắng, cán mỏng bột lại theo hình kén, lăn qua mè trắng và có thể đem đi chiên.

– Cho dầu vào chảo chiên trên lửa nhỏ rồi chuyển sang lửa vừa rồi cho các viên bột vào chiên cho chín vàng rồi đảo đều các mặt cho đến khi vàng giòn.

*

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món khoai lang chiên vừng giòn rụm rồi. Bạn có thể chấm với tương ớt và các loại nước sốt mà bạn yêu thích.

3. Lắc mũi khoai lang phô mai ngon tuyệt

thành phần:

500g khoai lang 50g tinh bột sắn 100g bột chiên xù 50g bột phô mai muối trắng dầu ăn

*

Các bước thực hiện

Không thể thiếu phần rửa sạch và gọt sạch vỏ của khoai lang.

Sau đó cắt khoai thành những que nhỏ hơn ngón tay một chút, cho vào nước muối pha loãng để ngâm.

Cho bột sắn dây và nước vào tô trộn đều và không bị vón cục.

Nhúng khoai lang vào hỗn hợp bột rồi cho vào chảo dầu nóng.

Chiên khoai đến khi chín đều, vàng đều các mặt thì vớt ra để ráo dầu.

Cuối cùng, bạn cho 50g bột phô mai vào âu nhựa có nắp đã tán nhuyễn, cho viên khoai lang vào, đậy nắp lại và lắc đều để phô mai phủ đều vào miếng khoai lang.

Bạn đã hoàn thành món khoai lang lắc rất ngon và thơm.

4. Biến hóa một chút thì có món khoai lang lắc bột xí muội.

Nếu bạn đã biết cách làm sữa lắc phô mai thì món này siêu dễ. Vẫn là những bước đơn giản, sau khi rửa sạch, chiên giòn và khoai lang, đến công đoạn lắc khoai, thay vì bột phô mai, người ta thay bằng 80gr bột xí muội. Đậy vung để xí muội bám đều vào khoai lang, thế là xong.

*

5. Khoai lang bọc phô mai chiên giòn, càng ăn càng thèm

Các nguyên liệu quen thuộc vẫn vậy, bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ cho phù hợp.

thành phần:

Khoai lang chiên bột khoai mì phô mai

*

Các bước thực hiện:

Đầu tiên, bạn rửa sạch và gọt vỏ khoai lang. Sau đó cắt thành từng miếng vừa.

Nấu khoai tây trong 20 phút, cho đến khi mềm. Vớt ra xay cho thật nhỏ, sau đó cho 4 thìa bột sắn dây và ½ thìa muối vào. Trộn tất cả các thành phần.

– Chia bột thành từng phần nhỏ, viên thành những viên nhỏ vừa ăn. Cán mỏng miếng bột, cho nhân phô mai vào giữa rồi cuộn lại, chú ý cuộn chặt tay để không bị vỡ, rơi khi chiên.

Cho viên bột chiên xù vào

Đun nóng chảo cho dầu nóng rồi cho các viên chả vào chiên vàng đều các mặt.

Sau khi bột đã mềm và trở nên giòn, bạn lấy ra và để trên khăn giấy để thấm bớt dầu. Bạn có thể chấm với tương ớt và tương cà. Vị khoai lang bên ngoài, cùng với phô mai béo ngậy tan chảy khi bạn cắn xuống bánh cùng với lớp vỏ giòn giòn bên ngoài chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay lần thưởng thức đầu tiên.

6. Cách làm khoai lang chiên bơ giòn giòn, béo ngậy

thành phần:

500 gam khoai lang vàng 1 thìa muối 15 gam bơ 100 gam bột chiên hải sản dầu ăn

*

Các bước thực hiện:

Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ rồi rửa sạch lại.

Cắt khoai lang thành từng đoạn dài bằng nhau, nếu làm nhiều, bạn nên ngâm khoai đã cắt vào nước để tránh chuyển sang màu nâu.

Trộn bột hải sản với một chút muối và nước rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất và không còn vón cục.

Đun sôi chảo dầu rồi cho khoai vào chiên cho đến khi giòn.

– Cho bơ vào chảo đun cho đến khi bơ tan chảy, sau đó thêm 1 thìa muối và 2 thìa đường, thêm một chút nước và đun sôi cho đến khi kết hợp lại.

Xem thêm: Người sinh ngày 23/10 có điềm báo gì? Libra, sinh ngày 23 tháng 10

Nhanh tay rưới hỗn hợp bơ lên ​​trên khoai để thấm vị, món khoai lang chiên bơ có vị thơm ngon của khoai lang chiên kết hợp với mùi thơm và vị béo ngậy của sốt bơ thật hấp dẫn.

7. Cách nấu chè khoai lang ngon

Nếu bạn đã quen với các món chiên, hãy thử cách làm bánh nướng xốp khoai lang hay còn gọi là khoai lang đường hấp dẫn này nhé.

thành phần:

500 gam khoai lang 200 gam đường 1 thìa bột năng

*

Các bước thực hiện:

Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa phải rồi ngâm với nước muỗi loãng. Sau khi ngâm vài phút, trộn đều khoai tây với bột ngô.

– Đặt chảo lên bếp đợi chảo nóng thì đổ dầu vào đợi dầu nóng thì cho khoai vào chiên cho đến khi chín vàng thì vớt ra để thấm dầu, để nguội. .

Dùng một chiếc chảo khác, cho đường vào đun sôi cho đến khi đường tan hết cho đến khi đường đặc và có màu vàng.

Khi đường dẻo và đặc lại thì bạn cho khoai vào, đảo đều để đường bám đều vào các mặt của khoai rồi tắt bếp, để nguội. Khoai lang và đường trở nên cứng, giòn, giòn. Ngọt ngào và gợi cảm. , rất hấp dẫn.

8. Công thức đơn giản và dễ làm để ăn vặt bằng khoai lang

Nhắc đến các món ăn vặt từ khoai lang thì không thể bỏ qua khoai lang que, vừa ngon, vừa đơn giản lại dễ chế biến.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Khoai lang 4 củ tinh bột ngô 1 muỗng canh dầu ô liu 2 muỗng canh đường trắng 65 gam bột quế 1 muỗng cà phê kem vani 3 muỗng canh vani 1/4 muỗng cà phê đường bột 140 gam

*

một công việc:

Khoai lang gọt vỏ và rửa sạch, sau đó cắt thành từng thanh dài.

Cho 1 thìa bột ngô vào bát, thêm 65g đường trắng, 1 thìa bột quế, 2 thìa dầu oliu vào trộn đều tạo thành hỗn hợp bột, sau đó cho khoai tây vào khuấy đều.

– Cho khoai đã dính đường và bột lên khay nướng để ướp – rồi cho vào lò nướng khoảng 30 phút cho đến khi khoai mềm, vàng giòn.

Trộn khoai tây chiên với đường bột và hương vani, món snack khoai lang chiên này vừa giòn, vừa ngọt lại có mùi thơm hấp dẫn, bạn nhất định phải thử đi thử lại nhiều lần.

9. Cách làm mứt khoai lang dẻo không khó như bạn nghĩ.

Mứt khoai lang là món ăn thích hợp cho những ngày Tết ở nước ta.

thành phần:

Khoai lang, chanh đông lạnh, đường, muối

*

Công thức mứt khoai lang

Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt theo chiều ngang thành những miếng tròn mỏng.

– Chúng ta cho những viên khoai lang này vào xoong với nước muối pha loãng đã chuẩn bị sẵn để khoai không bị chuyển màu nâu.

– Đổ vôi tôi vào 2 lít nước lạnh đợi cho đến khi vôi tôi lắng xuống đáy, chắt lấy phần nước cốt chanh trắng ở trên để dùng.

Cho khoai vào chậu nước chanh sạch và để khoảng 3 – 4 tiếng. Bước này giúp khoai săn chắc và giòn hơn. Sau khi ngâm, bạn rửa sạch khoai qua nước lạnh rồi vớt ra để ráo.

– Đổ khoai vào nồi, đổ đường vào ngâm khoảng 3 – 4 tiếng cho đến khi hết đường. Thỉnh thoảng lắc nhẹ nồi để đường ngấm đều vào khoai.

– Tiếp theo, bạn bắc nồi khoai và đường lên bếp đun với lửa nhỏ khoảng 20 – 30 phút rồi dùng đũa khuấy nhẹ để đường bám đều vào các mặt của khoai. Cứ như vậy, đường khô lại và bám đều trên bề mặt khoai thì tắt bếp và để nơi thoáng mát cho khoai khô.

Sau khi làm xong, mứt khoai lang sẽ rất mềm, ngọt từ trong ra ngoài, đây là món mứt Tết được nhiều người yêu thích và dùng dần trong gia đình.

10. Khoai lang chiên vừng, món khoai dẻo ngon không thể bỏ qua

*

thành phần:

Khoai lang: Bột gạo hoặc bột sắn, nếu có bột khoai thì càng tốt cho bột chiên giòn, bột mỳ, nước sạch, vừng rang, mật ong vào.

Các bước thực hiện:

– Công đoạn thông thường vẫn là rửa và gọt vỏ khoai tây.

Tiếp theo, bạn cắt khoai lang thành con chì hoặc que nhỏ, cho vào nước muỗi loãng ngâm 30 phút rồi vớt ra để cho ráo nước.

Cho bột gạo, bột chiên xù vào tô, thêm nước vào khuấy đều tay để không bị vón cục. Không nên cho quá nhiều nước, chỉ cần khuấy đều hỗn hợp để tạo thành một hỗn hợp đặc sệt.

Cho khoai vào bát bột khuấy đều cho đến khi bột bám đều vào khoai.

– Chuẩn bị một chảo dầu nóng, sau đó giảm lửa, cho khoai vào, đảo đều tay cho đến khi khoai hơi mềm thì vớt ra.

Rắc một lớp mè lên khoai rồi chiên lại đến khi vàng và giòn thì vớt ra giấy thấm dầu. Khi hoàn thành, bạn rưới một chút mật ong lên mặt.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món khoai lang chiên vừng tẩm mật ong rồi đấy, những miếng khoai lang bọc ngoài vàng ươm, giòn rụm thơm ngon, ăn một miếng chắc chắn không ngấy.

11. Khoai Tây Chiên Món Ăn Lạ Nhưng Quen

Khoai lang viên chiên là món ăn cuối cùng trong số các món khoai lang ngon được giới thiệu trong bài viết này, món ăn tuy lạ mà quen mà ăn một lần là bạn sẽ phát thèm.

thành phần:

Khoai lang nhật, bột mì, bột gạo, bột mì, bột mì, bột nở, sữa tươi, dầu ăn

*

Các bước thực hiện:

– Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, cho vào xửng hấp chín.

Sau đó, bạn vớt khoai tây ra cho vào bát và dùng thìa hoặc dụng cụ nghiền để tán nhuyễn khi chúng còn nóng.

– Tiếp theo, chúng ta cho các loại bột: bột gạo, bột nở, bột năng, cùng 100 gam đường, sữa tươi vào bát khoai tây nghiền trộn đều, đến khi các nguyên liệu quyện đều với nhau thành một khối bột mịn.

Ngắt bột thành những viên nhỏ và cán mỏng.

– Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đợi dầu nóng thì cho từng viên bột vào chiên. Khi chiên, giảm lửa và lật bánh cho đến khi chín đều và vàng.

Sau khi bánh chín vàng, bạn có thể lấy ra thưởng thức, bánh giòn và nóng hổi, ​​có vị bùi bùi của khoai và sữa ngọt, không quá béo ngậy, rất hấp dẫn.

Xem thêm: Món Ăn Ngon Nhất Thế Giới – Điều Làm Nên 30 Món Ăn Ngon Nhất Thế Giới

với công thức 11 khoai lang Trên đây chắc chắn bạn sẽ có thể thoải mái trổ tài cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức. Chỉ cần sử dụng một nguyên liệu chính là khoai lang quá đỗi quen thuộc cũng như một chút khéo léo, bạn có thể chế biến ra vô số món ăn ngon, lạ miệng và rất hấp dẫn. Còn chờ gì nữa mà không xắn tay áo vào bếp ngay, có lẽ ai thưởng thức cũng phải thán phục tài nấu nướng của bạn, chúc các bạn thành công.

Nguồn: Tổng hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.