4 cách nấu súp Centella thịt bò thơm ngon hấp dẫn

Súp bò Gotu kola là món ăn dân dã và quen thuộc của nhiều gia đình. Tuy nhiên, đối với một số gia đình khác, đây lại là một món ăn có vẻ “xa lạ”. Nếu bạn chưa thử món canh này tại nhà thì hãy thử nấu ngay món ăn thanh mát, bổ dưỡng cho những ngày nắng nóng cuối năm nhé.

Bạn đang xem: Gotu Kola Beef Soup

1. Công dụng của Súp Bò Gotu Kola

Gotu kola không chỉ là một loại rau thông thường, không chỉ dùng để ăn hàng ngày mà còn có tác dụng trị mụn, hạ sốt, làm đẹp da, thanh lọc cơ thể, trị táo bón, bồi bổ sức khỏe, …

Ngoài ra, gotu kola còn là một loại thảo dược có giá trị dinh dưỡng cao, giàu khoáng chất, làm chậm lão hóa, cải thiện vi tuần hoàn máu, điều trị nhiều bệnh và ngoài da.

Thịt bò cũng là thực phẩm giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, chứa nhiều protein và giúp giảm thiếu máu,… Vì vậy, khi kết hợp gotu kola và thịt bò chúng ta sẽ có được một món canh tuyệt vời, không kém phần bổ dưỡng.

Xem thêm:

*

Súp bò Gotu kola cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể (Ảnh: Internet)

2. Cách Nấu Canh Rau Ngắn Thịt Bò Đơn Giản

2.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị: Centella asiatica: 200g Thịt bò loại ngon: 150g Hành lá: 50g Rau mùi: 50g Hành tím: 4-5 củ tỏi Bắc: 2-3 tép gừng tươi: 1 nhánh nhỏ Nước mắm: 1/2 thìa cà phê dầu hào , muối iốt, hạt oregano, đường trắng, bột canh, bột ngọt, tiêu xay: mỗi thứ 1 thìa cà phê hoặc gia giảm theo khẩu vị gia đình Dầu ăn: 3 thìa đầy

*

Nguyên liệu nấu canh rau má thịt bò. Ảnh: Internet 2.2 Cách thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

*

Làm sạch gotu kola và ngâm với nước muối. Sau đó để khô. Ảnh: Internet Thịt thăn bạn rửa sạch, thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Cho thịt vào thố. Ướp thịt với 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng canh bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh tiêu xay, hành tím + tỏi băm. Dùng đũa trộn đều. Ướp thịt 30 phút trước khi nấu. Nếu có thời gian, bạn nên ướp thịt lâu hơn để thịt ngấm gia vị hơn.

*

thịt bò bằm nhỏ rồi cho vào bát nhỏ (ảnh: internet) hành tím nhặt bỏ vỏ rồi thái nhỏ; Hành tím, tỏi và gừng bạn bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.

Xem thêm: Cách làm thịt heo giả cầy khô bò, Cách làm thịt heo (heo) giả cầy bò khô

Bước 2: Xử lý

Đặt một nồi súp lên bếp. Ta cho 3 thìa dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho hành tím và tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Đổ thịt bò vào xào chín mềm. Khi thịt chín, bạn đổ ra 1 cái âu và thêm một bát con nước lọc vào nồi. Bật bếp ở lửa vừa và để nước sôi. Khi nước bắt đầu sôi, bạn thả hết gotu kola vào. Nêm gia vị: hạt nêm, muối, bột canh, chút đường sao cho vừa ăn. Khi rau chín, cho thịt bò đã xào vào. Nêm nếm lại xem nước lẩu đã vừa ăn chưa. Nếu không, hãy điều chỉnh và sau đó tắt đầu đốt.

*

Cho gotu kola vào, nấu chín và nêm gia vị, sau đó cho thịt bò vào. Ảnh internet

Bước 3: Thưởng thức

Múc canh ra tô dùng với cơm trắng như các món canh ngon khác. Nên ăn khi còn nóng để có thể thưởng thức được hết vị ngọt và mát của món ăn.

Như bạn có thể thấy, món súp bò gotu kola của chúng tôi rất đơn giản và nhanh chóng để nấu. Quả thật là một món ăn ngon dễ làm mà lại giàu chất dinh dưỡng cần thiết, rất đáng để bạn bổ sung vào thực đơn gia đình. Đừng quên chia sẻ công thức này với bạn bè của bạn.

Nguồn: Tổng hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.